Produção de hortas estimula alimentação saudável nas escolas de Ilhéus

Em parceria com a Prefeitura Municipal de Ilhéus, através das secretarias municipais de Educação (Seduc) e de Agricultura e Pesca (Seap), a Fundação Cargill promove o programa ‘De grão em grão’, que difunde conceitos sobre alimentação saudável, acessível, segura e sustentável para alunos, educadores e merendeiras, com técnicas agrícolas e atividades lúdicas em hortas escolares. A iniciativa beneficia cerca de 800 alunos, 40 professores e 15 merendeiras de 15 escolas do município.

O programa envolve as Escolas Nucleadas de Couto, Sambaituba, Santo Antonio, Banco do Pedro, Olivença, além da Heitor Dias, no centro; Osvaldo Ramos, na Conquista; Nelson Oliveira, no bairro Nelson Costa, Fé e Alegria, no Nossa Senhora da Vitória, Pequeno Davi, no Malhado, Vovô Isaac, na Avenida Esperança; do Iguape. Além das unidades Creche Bom Pastor, no Novo Ilhéus, a Paulo Freire, no Teotônio Vilela e o CAIC, no Hernani Sá.

Desenvolvido pela Fundação Cargill, desde 2004, o programa potencializa a proposta pedagógica e o conteúdo programático das escolas municipais, com a inserção de conceitos teóricos e práticos. O contato das crianças e dos professores com as hortas estimula a pesquisa, a reflexão e a absorção de conteúdo de forma prazerosa e divertida. Após sua implantação, toneladas de hortaliças serão colhidas nos canteiros das escolas municipais para uso comunitário.

O programa ‘De grão em grão’ tem duração de três anos. No primeiro, a Fundação Cargill contribui com a montagem e a manutenção das hortas, fornecendo terra, sementes, adubo orgânico, e ferramentas, ficando a assistência técnica a cargo da Seap. Todos os alimentos colhidos são utilizados nas cozinhas das escolas e enriquecem nutricionalmente a merenda escolar. No ano seguinte, as responsabilidades são compartilhadas, de modo que o município continue a gestão do programa. No último ano, a Fundação Cargill só monitora o desenvolvimento das ações.