O açúcar subiu 48,49% de agosto de 2008 a agosto de 2009, mostram dados da Fundação Getúlio Vargas, e a alta pesa no bolso dos brasileiros.
O Brasil é o maior produtor de açúcar do mundo, mas o motivo para a alta do produto está na Índia, o país que é o segundo maior produtor do mundo. Houve uma forte queda na safra de cana-de-açúcar no país nos últimos dois anos, devido a mudanças climáticas.
Com isso, de vendedora no mercado internacional, a Índia passou a compradora. As exportações brasileiras aumentaram e o estoque interno diminuiu. Com a oferta menor, o preço foi às alturas.
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