Dados da Companhia Nacional de Abastecimento indicam que em 2010 o consumo da carne de frango deve ser 7% maior que em 2009. A produção também está em franca expansão e registrou aumento em todos os principais produtores do país. Em Minas Gerais, dobrou o número de aves abatidas.
Além disso, o quilo do frango resfriado custa em média R$3,80. Mesmo com o preço em recuperação, ainda é quase a metade do valor da carne de boi de segunda, por exemplo.
Pelo terceiro ano consecutivo o consumo do frango no Brasil deve bater recorde. Até dezembro, oito milhões de toneladas do alimento devem ser servidas na mesa dos brasileiros.
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