Cientistas americanos publicaram nesta terça-feira um estudo que liga, pela primeira vez, o excesso de açúcar ao aumento dos níveis de colesterol. É o que mostra a reportagem da correspondente Giuliana Morrone.
Iogurte com polpa de frutas é perfeito para um café da manhã saudável. Nem tanto... Para ficar mais saboroso, o fabricante acrescenta açúcar e xarope de milho. A barrinha de cereal parece ideal para um lanche saudável, mas nas letrinhas miúdas dos ingredientes aparecem açúcar e xarope. E o açúcar que a gente acrescenta ao café, por exemplo, também pode fazer mal.
Uma nova pesquisa publicada no jornal da associação americana de medicina revelou que o consumidor não deve apenas se preocupar com a gordura para evitar problemas no coração.
Durante sete anos, os pesquisadores da universidade Emory, no estado americano da Georgia, analisaram a dieta e os níveis de gordura no sangue de 6 mil pessoas e descobriram que quem consumia mais açúcar adicionado tinha níveis mais altos de triglicerídeos, um tipo de gordura que, em excesso, provoca problemas cardiovasculares.
A pesquisadora Jean Welsh não deixa dúvidas: quanto mais açúcar você come, pior será o seu colesterol.
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